طريقة عمل الثومية >>>>>

[أبو يوسف]

طريقة عمل الثومية
نبدي بسم الله

51

3 زلال البيض (بياض البيض)
45
http://www.3roos.com/uploaded2008/126710/11204634260.jpgكوب ونص زيت نباتي (مثل دوار الشمس أو الذرة)
لا تستعملين زيت زيتون عشان اللون ما يكون غامق....انا استخدمت زيت اولايت كوب واحد بس http://www.3roos.com/uploaded2008/126710/11204634341.jpg

46

ثوم فص واحد كبير مقشر

47

ملح
http://www.3roos.com/uploaded2008/126710/11204634451.jpg
48

تقريبا ملعقة اكل عصير ليمون حامض حسب الرغبة الشيف ماذكرها بس بالمطاعم احسها حامضة شوي

49

الطريقة :

تحطين بياض البيض والثوم والملح في الخلاط
واذا عندج الخلاط اليدوي من براون ولا غيره مع الوعاء تبعه يكون احسن

50
وتخفقين الخليط لحد ما يكون رغوة خفيفة
بعدين تبدين تضيفين الزيت مثل الخيط
بالضبط مثل طريقة المايونيز
وشوية الحامض بالتدريج

قدميها مع المشويات وعلى ذوقك

منقولhttp://www.islam2you.com/forums/alfatek_4/misc/pencil.png

[المفوض امره لله]

رائع وجميل جدا , الله الله
جزاك الله خيرا