دجاج تكا بالصور والشرح أكثر من طريقة

[ريحآنة آلجنه]

فراخ تكا لذيذة و سهلة يارب تعجبكم


http://www.youtube.com/watch?v=zInnY_qyIgQ&feature=player_embedded#!

انا هقولكم على طريق فراخ شهية جدا يارب تنول اعجابكم

المقادير

5 أوراك فراخ-كوب زبادي -بصلة -معلقة (ص)جنزبيل -معلقة (ص) ملح -معلقة(ص) كركم -معلقة (ص) شطة -معلقة(ص)قرفة -معلقة (ص) فلفل- معلقة(ص)كمون-معلقة(ص)قرنفل-معلقة(ص)كاري معلقة(ص)كثبرةجافة-ليمونة-فصين ثوم-2 معلقة(ك)صلصة طماطم-2 معلقة (ك)خل-5 ورقلوري-


الطريقة
توضع كل المكونات مع بعض ثم تفرم جميعا في الكيتشن ماشين ثم نتبل بها الفراخ ونتركها فترة لا تقل عن 5 ساعات
ثم اما تشويها على الشواية او توضع في صينية على النارفترة بسيطة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تدخليها الفرن وبالهنا والشفا



الطريقة الثانية


دجاج تكا بالصور والشرح
المقادير :

دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات . http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/1_1026_140_48.jpg


تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري -حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر .
ثوم مدقوق .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس ناعم .
عصير ليمون .
زيت .
لبن 3 -5 ملاعق .
صلصة طماطم .
الطريقة :
قطعي الدجاجة .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/3_1026_140_48.jpg
جهزي البهارات .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/4_1026_140_48.jpg
اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/5_1026_140_48.jpg
اضيفي قطع الدجاج للبهارات .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/6_1026_140_48.jpg
غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/7_1026_140_48.jpg
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/8_1026_140_48.jpg
وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file46073/1_1026_1418_31.jpg


طريقة أخري

http://productnews.link.net/general/Women/18-02-2009/55Chicken_150.jpg

المقادير:
2 فرخة مقطعة لاجزاء حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة مستردة
2 ملعقة صغيرة هوت صوص
2 عصير بصل
1 ملعقة كبيرة ثوم
2 علبة زبادى
2 عصير ليمونة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة
1 ملعقة خل

الطريقة:
- يتم خلط كل المكونات جيدا وتتبل بها قطع الفراخ وتترك فى الثلاجة قبل الاستخدام بحوالى 6 ساعات.
- ثم نقوم بشويها فى الفرن وتقدم مع الارز البسمتى الساخن والسلاطات.

[أبو يوسف]

طريقة جميلة

[لك عدت]

افكار رائعه

293

[ريحآنة آلجنه]

جزاكم الله خير علي المرور

[العائد الى الله]

شكلها لذيذه نجربها ان شاء الله

[المفوض امره لله]

برافو الابنة الفاضلة ريحانة الجنة زادك الله من فضله وعلمه اكلة جميلة جدا بالهنا والشفا لكل اللى عملوها ,, هيا نوعى الاكلات ولا تنسينا من دعائك