الأرز بالخلطه

[ريحآنة آلجنه]

http://forum.hawahome.com/nupload/189273_1263203151.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/189273_1263203151.gif)


http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif الأرز بالخلطه http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7ff9ecd5d9bca1ec7e740a92c6c2b8b3.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7ff9ecd5d9bca1ec7e740a92c6c2b8b3.jpeg)

المقادير

1/2 كيلو كبد دجاج ( ممكن تستعملي خليط من الكبد و القوانص )
1/2 1 كوب ارز بسمتي
1 بصله كبيره مقطعه جوانح
1 ملعقه كبيره سمن+ 1 ملعقة كبيره زيت
ملح و فلفل اسود و بهارات و قرفه ناعمه
لوز و صنوبر للتجميل ( او حسب الرغبه)
ماء لنضج الرز

الطريقه

نحمر اللوز في السمن و الزيت ثم ينشل و يترك جانبا للزينه
نضع البصل مكان اللوز المحمر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ec1859db271276d4081d7ca1f767258d.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ec1859db271276d4081d7ca1f767258d.jpeg)

و نقلب حتي يبدأ يذبل قليلا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ada012db4884546fde5a0efea090d690.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ada012db4884546fde5a0efea090d690.jpeg)

ثم نضع الكبد ( طبعا بعد غسلها جيدااااااا و تقطيعها الي اجزاء متوسطة الحجم )
ثم الملح و الفلفل الاسود و البهارات و القرفه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b145d383541b505a53c5715a21385f80.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b145d383541b505a53c5715a21385f80.jpeg)

و نقلب و نهدي النار علي الاخر حتي تنضج الكبد ( هتنزل الكبد سائل ثم تمتصها )
و دي بعد نضج الكبد

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/259d4db69e0d371dac1dfc193b5afaba.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/259d4db69e0d371dac1dfc193b5afaba.jpeg)

ناخذ نصف كمية الكبد و تترك جانبا لزينة الوجه
ثم نغسل الرز جيداااااا و نضعه مع باقي الكبد

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cad903182aee05738a8838fd4f24f28e.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cad903182aee05738a8838fd4f24f28e.jpeg)

يقلب الخليط

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d893b95d6f32bd8383f513ec0ffe0e8a.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d893b95d6f32bd8383f513ec0ffe0e8a.jpeg)


ثم نضع الماء ( كمية الماء تناسب كمية الرز تقريبا 3 كوب ماء)

و نعدل الملح



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f3a15bc2d3fd476dc91a56ea54b1baf9.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f3a15bc2d3fd476dc91a56ea54b1baf9.jpeg)




اول ما تغلي الميه تهدي النار و تغطي القدر
و يترك علي نار هادئه حتي ينضج الارز

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9e7a3b6fbfa4f7c2052f776f1b4eab35.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9e7a3b6fbfa4f7c2052f776f1b4eab35.jpeg)

ثم يقلب في طبق التقديم
و يزين بالكبد اللي اخذناها اولا و اللوز المحمر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7091da5a0a374e4a92a9356c963e1690.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7091da5a0a374e4a92a9356c963e1690.jpeg)

و دي الصور النهائيه للطبق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5033fd9ca925f86dbd50b35dcdd85206.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5033fd9ca925f86dbd50b35dcdd85206.jpeg)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/12fab7a1d259efd5295bbbceadb09f81.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/12fab7a1d259efd5295bbbceadb09f81.jpeg)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7532e11ff40e244cedde99f723f5e882.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7532e11ff40e244cedde99f723f5e882.jpeg)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f7b80214c9564ac1bd11fd91a037d17b.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f7b80214c9564ac1bd11fd91a037d17b.jpeg)

جداااااااااا لذيييييييذ


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c6ebbf2d911fff534ae3b0b18d7e90a8.jpeg (http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c6ebbf2d911fff534ae3b0b18d7e90a8.jpeg)

و بالهنا و العافية




منقول

[لك عدت]

سامحك الله
مثل هذه المواضيع اللذيذه لاتوضع فى نهار رمضان!!!!
..............توضع بالليل.............
ربنا يكرمك ياختى ومطوليش الغياب علينا عشان بتوحشينا.
292
تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الاعمال.

[المفوض امره لله]

اكلة لذيذة جدا ان شاء الله اعمله قريبا جدا ولا تغيبى عنا كما طلبت منك الابنة الفاضلة لك عدت ,, جزاكم الله خيرا جميعا منورين المنتدى