طريقة عمل كيكة الزبدة

[أبو زياد]

المقادير
اكواب دقيق جميع الاستعمالات3
ملعقة واحدة بيكن باودر1
نصف ملعقة ملح2/1
ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة 4/3
بيض4
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا



نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق







نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيض



بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين





هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون ثقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين









هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك ايضا

[أبو يوسف]

يا ابداعك يا أحمد

[المفوض امره لله]

جزاك الله خيرا ابننا ابا زياد
بالهنا والشفا