طريقة عمل الثومية >>>>>

[أبو يوسف]

طريقة عمل الثومية
نبدي بسم الله

146268305..jpg

3 زلال البيض (بياض البيض)
132490184..jpg
كوب ونص زيت نباتي (مثل دوار الشمس أو الذرة)
لا تستعملين زيت زيتون عشان اللون ما يكون غامق....انا استخدمت زيت اولايت كوب واحد بس

254617187..jpg

ثوم فص واحد كبير مقشر

768766966..jpg

ملح

767963244..jpg

تقريبا ملعقة اكل عصير ليمون حامض حسب الرغبة الشيف ماذكرها بس بالمطاعم احسها حامضة شوي

267950542..jpg

الطريقة :

تحطين بياض البيض والثوم والملح في الخلاط
واذا عندج الخلاط اليدوي من براون ولا غيره مع الوعاء تبعه يكون احسن

750178060..jpg
وتخفقين الخليط لحد ما يكون رغوة خفيفة
بعدين تبدين تضيفين الزيت مثل الخيط
بالضبط مثل طريقة المايونيز
وشوية الحامض بالتدريج

قدميها مع المشويات وعلى ذوقك

منقول

[المفوض امره لله]

رائع وجميل جدا , الله الله
جزاك الله خيرا