الأرز بالخلطه

[ريحآنة آلجنه]

الأرز بالخلطه



المقادير

1/2 كيلو كبد دجاج ( ممكن تستعملي خليط من الكبد و القوانص )
1/2 1 كوب ارز بسمتي
1 بصله كبيره مقطعه جوانح
1 ملعقه كبيره سمن+ 1 ملعقة كبيره زيت
ملح و فلفل اسود و بهارات و قرفه ناعمه
لوز و صنوبر للتجميل ( او حسب الرغبه)
ماء لنضج الرز

الطريقه

نحمر اللوز في السمن و الزيت ثم ينشل و يترك جانبا للزينه
نضع البصل مكان اللوز المحمر



و نقلب حتي يبدأ يذبل قليلا



ثم نضع الكبد ( طبعا بعد غسلها جيدااااااا و تقطيعها الي اجزاء متوسطة الحجم )
ثم الملح و الفلفل الاسود و البهارات و القرفه



و نقلب و نهدي النار علي الاخر حتي تنضج الكبد ( هتنزل الكبد سائل ثم تمتصها )
و دي بعد نضج الكبد



ناخذ نصف كمية الكبد و تترك جانبا لزينة الوجه
ثم نغسل الرز جيداااااا و نضعه مع باقي الكبد



يقلب الخليط




ثم نضع الماء ( كمية الماء تناسب كمية الرز تقريبا 3 كوب ماء)

و نعدل الملح

اول ما تغلي الميه تهدي النار و تغطي القدر
و يترك علي نار هادئه حتي ينضج الارز



ثم يقلب في طبق التقديم
و يزين بالكبد اللي اخذناها اولا و اللوز المحمر



و دي الصور النهائيه للطبق












جداااااااااا لذيييييييذ




و بالهنا و العافية

منقول

[لك عدت]

سامحك الله
مثل هذه المواضيع اللذيذه لاتوضع فى نهار رمضان!!!!
..............توضع بالليل.............
ربنا يكرمك ياختى ومطوليش الغياب علينا عشان بتوحشينا.
Copy.gif
تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الاعمال.

[المفوض امره لله]

اكلة لذيذة جدا ان شاء الله اعمله قريبا جدا ولا تغيبى عنا كما طلبت منك الابنة الفاضلة لك عدت ,, جزاكم الله خيرا جميعا منورين المنتدى